Este es el elixir que están volviendo locas a todas las mujeres que han probado.

La aparición de la receta para este elixir ha dejado encantadas a muchas mujeres alrededor del mundo, la han probado y los resultados las han dejado sorprendidas y admiradas . Usted también con esta receta puede elaborar su propia fuente de eterna juventud en su casa.Este elixir no solo te hará rejuvenecer, sino que hará lucir tu cabello mucho más brillante, abundante y con volumen, obtendrá la cabellera ideal; la piel del rostro estar más suave, las arrugas se reducirán, se sentirá mucho más saludable y con más energía.Esta receta cuenta con una fácil elaboración, brindándonos la comodidad para obtener una poderosa poción que nos mantendrá jóvenes y saludables durante más tiempo. Será una bendición para todo aquel que lo consuma.

¿Por qué este elixir es tan efectivo?

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Su efectividad y grandes resultados se deben:

  • El limón es una gran fuente de vitamina C y excelente antioxidante. Ayuda a mejorar el sistema inmunológico y mejora el flujo de los vasos sanguíneos.
  • El ajo limpia los vasos sanguíneos y la miel ayuda a que se mantengan nutridos.
  • Las semillas de linaza poseen un alto contenido de ácidos grasos palmíticos y omega 6 y 9. Además el aceite de linaza es la fuente más abundante de los ácidos grasos, inclusive dos veces mayor que el aceite de pescado.
  • También contiene antioxidantes, que combinados con limón, son excelente para limpiar el hígado.
  • Este elixir limpia nuestro hígado, entonces cuando nuestro hígado es limpiado de todas las toxinas acumuladas se inicia el proceso de rejuvenecimiento en el cuerpo, un rol muy importante para mantener el cuerpo joven.

Ingredientes

  • 2 limones orgánicos (uno pelado y el otro sin pelar).
  • 1 diente de ajo.
  • 500g de miel.
  • 100 ML de aceite de lino (orgánico, prensado en frio).

Estos ingredientes literalmente reparan y renuevan todo nuestro cuerpo.

¿Cómo lo vamos a preparar?

Iniciaremos lavando nuestros limones y pelar uno de ellos, luego pelar el diente de ajo y batir todos los ingredientes, debemos dejarlo batir bien hasta que formen una mezcla homogénea. Este elixir resultante se debe almacenar en un recipiente que tanga tapa y guardarlo en la nevera.

¿Cómo lo vamos a tomar?

Vamos a tomar una cucharada tres veces media hora antes de cada comida.

El uso regular de este elixir, le promete sorprendentes resultados que usted empezará a notar muy pronto.

 

Dieta DASH: La mejor dieta por sexto año consecutivo.

Dieta DASH

Este año la dieta DASH fue calificada como la mejor dieta en general por sexto año consecutivo por el ranking anual de dietas de U.S. News & World Report.

Para hacer este ranking, 38 dietas diferentes fueron evaluadas por un panel de expertos y clasificadas de acuerdo con sus principales atributos. La dieta DASH quedó en el primer puesto para la mejor dieta en general y la mejor dieta para comer de forma saludable. Además estuvo en los primeros lugares entre las dietas cardiosaludables, dietas para diabetes y dietas para bajar de peso.

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) fue inicialmente desarrollada por el National Heart, Lung, and Blood Institute de Estados Unidos de América como un plan de alimentación para controlar la hipertensión y disminuir el riesgo de infartos y accidentes cerebrovasculares, pero al incrementar el consumo de alimentos saludables puede fácilmente ayudar a bajar de peso y a mantenerlo a  largo plazo si se ajusta adecuadamente el número y tamaño de las porciones. Además es una dieta segura para personas con diabetes, ayuda a prevenir enfermedades crónicas y es fácil de seguir.

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Para iniciar la dieta DASH no se necesita comprar alimentos especiales ni hay que apegarse a recetas específicas. Tampoco es exageradamente restrictiva. En lo que consiste la dieta es en comer más verduras, frutas, lácteos bajos en grasa, granos integrales, pescados, nueces y otras semillas oleaginosas reduciendo el consumo de carnes (sobre todo las rojas), grasas saturadas, grasas trans y azúcar añadida. Además se recomienda limitar el consumo de sodioa 2300 mg al día o incluso menos.

Esta dieta es rica en potasio, magnesio, calcio, proteínas y fibra. Y por supuesto, es baja en grasas saturadas, grasas trans, sodio y azúcar.

El número de porciones de cada grupo de alimentos que deben consumirse en la dieta DASH depende del valor calórico total que se requiera (consulta a tu nutriólogo), pero para que te des una idea, en la siguiente tabla se encuentran recomendaciones sobre el número de porciones de alimentos de diferentes grupos que deben consumirse para 1600 y 2000 kilocalorías.

Grupo de alimentos

Número de raciones diarias para

1600 kcal

Número de raciones diarias para

2000 kcal

Ejemplos de una porción

Cereales y granos

6

6 a 8

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 tortilla
  • ½ tza de pasta integral
  • 1 oz de cereal seco sin azúcar

Verduras

3 a 4

4 a 5

  • 1 tza de verduras de hoja
  • ½ tza de verduras picadas crudas o cocidas

Frutas

4

4 a 5

  • 1 fruta mediana
  • ½ tza fruta fresca o congelada

Lácteos bajos en grasa

2 a 3

2 a 3

  • 1 tza de leche descremada
  • 1 tza de yogurt bajo en grasa
  • 40 g de queso bajo en grasa

Carne magra, pollo y pescado

3 a 4

6 o menos

  • 30 g de carne, pescado o pollo
  • 1 huevo

Nueces y otras semillas

3 por semana

4 a 5 por semana

  • ⅓ tza de nueces
  • 2 cucharadas de semillas
  • ½ tza de leguminosas  cocidas (frijoles, lentejas, etc)

Grasas y aceites

2

3

  • 1 cucharadita de aceite
  • 2 cucharadas de aderezo para ensalada

Dulces y azúcar añadida

0

5 o menos por semana

  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mermelada
  • ½ tza de gelatina

La dieta DASH no es una dieta para unos días. No es una dieta para entrar en un vestido la próxima semana o para seguirla solo durante una crisis hipertensiva. Es un estilo de vida. Y como tal, pueden irse haciendo gradualmente algunos cambios para acercarse a él.

Algunas sugerencias para empezar la dieta DASH son:

  • Asegúrate de agregar al menos una porción de verduras a tu almuerzo o comida y otra a tu desayuno o cena.
  • Agrega una porción de fruta a cada uno de tus refrigerios.
  • Sustituye los lácteos que tomas regularmente por lácteos bajos en grasa.
  • Reduce a la mitad la cantidad de margarina o mantequilla que usas habitualmente.
  • Reduce el tamaño de la porción de carne que comes a dos terceras partes y después a la mitad.
  • Come algún tipo de pescado tres veces por semana.
  • Sustituye las botanas y frituras por nueces, cacahuates u alguna otra semilla sin sal agregada.
  • Trata de hacer dos comidas vegetarianas a la semana.
  • Reduce a la mitad la cantidad de refrescos y otras bebidas endulzadas y después trata de eliminarlas por completo.
  • Reduce el tamaño de porción y la frecuencia con que consumes dulces, postres, azúcar y mermeladas.
  • Retira el salero de la mesa.
  • Prepara tus comidas con una menor cantidad de sal. Usa hierbas de olor y otros condimentos para darles sabor.
  • Acostúmbrate a leer las etiquetas con el valor nutritivo de los alimentos que compres. Elige los más bajos en sodio, grasas saturadas y grasas trans.
  • Realiza ejercicio físico de intensidad moderada al menos 2.5 horas por semana.

Por último, recuerda que ninguna dieta es perfecta para todo mundo. La dieta ideal para cada quien debe poder seguirse a largo plazo, así que debe ser flexible y debe disfrutarse, no en vano la dieta que ocupó el peor lugar dentro del ranking mencionado arriba fue la dieta Whole30, una dieta de 30 días que prohibe las leguminosas, granos, lácteos, alcohol, azúcar y cualquier alimento procesado y es innecesariamente inflexible, restrictiva y potencialmente peligrosa.

 

Mugcake de avena y plátano.

200 kilocalorías por porción, 7 gramos de fibra (Valor energético aproximado preparando la receta con arándanos).

 Buscando una opción para el desayuno que resulte más saludable que los panquecitos y muffins tradicionales encontré esta receta a la que hice algunas pequeñas modificaciones. A mis hijos les gustó mucho así que comencé a recomendarla entre mis pacientes a quienes también ha encantado.

No lleva harina, azúcar ni mantequilla. Es facilísima y muy rápida de preparar y tiene todos los ingredientes para un desayuno completo.

Ingredientes para un mugcake  (taza grande):

  • 1/2 tza de hojuelas de avena natural
  • 1/4 pza de plátano
  • 2 Cdas de yogurt griego
  • 2 Cdas de leche light (o la leche vegetal de tu preferencia)
  • 1/2 cdita de polvo para hornear
  • 1 – 2 sobrecitos de Stevia o Splenda
  • 1 huevo (se puede usar solo la clara)
  • Canela en polvo al gusto

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Opcional:

  • Chispas de chocolate amargo o arándanos deshidratados al gusto

Preparación:

  1. Licúa todos los ingredientes (excepto chispas de chocolate o arándanos) hasta formar una pasta homogénea y espesa. Si la mezcla es demasiado espesa para poder licuarla agrega un poquito más de leche.
  2. Vierte la mezcla en una taza o molde seguro para el microondas.
  3. Si lo deseas agrega chispas de chocolate o arándanos.
  4. Hornea en el microondas durante aproximadamente un minuto.
  5. Asegúrate si está bien cocido insertando un palillo y verificando que sale limpio.

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Otras opciones

  • Si vas a preparar mugcakes para toda tu familia puede resultarte más práctico usar un molde más grande y preparar un pastel para varias personas. Yo he preparado el cuádruple de la receta y tarda en cocerse aproximadamente cinco minutos. Es muy fácil desmoldarlo y servirlo en rebanadas. Solo asegúrate de usar un molde que pueda introducirse al horno de microondas.
  • Si agregas unas cucharadas adicionales de leche puedes usar la misma mezcla para preparar hotcakes saludables. Una vez licuados todos los ingredientes añade los arándanos y prepara los hotcakes en un sartén como normalmente lo harías.
  • Prueba usar cocoa 100% natural en lugar de canela.
  • En lugar los arándanos o chispas de chocolate (o además de ellos) también puedes agregar nueces picadas, almendras o semillas de linaza después de licuar tu mezcla.

 

 

¿Es malo comer muchos huevos? ¿Cuántos se pueden comer al día?

Resultado de imagen para dietas de huevoEl huevo es un alimento especialmente atractivo sobre el que profundizar. Está repleto de nutrientes  y sin embargo ha estado demonizado durante décadas a causa de su elevado contenido en colesterol y grasas y por sus desfavorables resultados en relación con las enfermedades cardiovasculares en diversos estudios. Aunque durante los últimos años se han suavizado hasta cierto punto las rigurosas restricciones de antaño (que llegaban casi a prohibirlo), existe mucha confusión sobre la conveniencia de su consumo.

El huevo es un alimento barato, de fácil obtención, que aporta una gran cantidad y variedad de proteínas y grasas (saturadas, monoinsaturadas y poinnsaturadas), colesterol y muchas vitaminas. Respecto al riesgo cardiovascular, se han realizado muchos análisis en función de cómo afecta a los niveles de colesterol, pero este tipo de valoración no es demasiado útil. En primer lugar porque se ha demostrado en repetidas ocasiones que la ingesta de huevos no suele afectar al colestrol en sangre en la mayoría de las personas (por no hablar de las discrepancias que hay en algunos círculos respecto a los niveles de colesterol más recomendables por estudios como este). En segundo lugar porque es más práctico saltarse el paso intermedio del colesterol y analizar directamente lo que dicen los estudios respecto a su relación con las enfermedades cardiovasculares.

Es relativamente sencillo analizar el efecto a corto  plazo de comer huevos con  frecuencia. Estudios de intervención como los que explico en este otro artículo o como este otro muestran que son mayormente positivos. Si nos referimos al largo plazo, hace décadas se realizaron varias investigaciones que relacionaban su ingesta con un aumento del riesgo cardiovascular. Incluso recientemente se ha publicado algún artículo como este: Dietary cholesterol and egg yolks: Not for patients at risk of vascular disease en 2010 (es de opinión-revisión, no epidemiológico) alertando de los riesgos de comer huevos, con las consiguientes respuestas discrepantes posteriores  (para que luego digan que hay consenso científico).
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El problema de los antiguos estudios epidemiológicos es que no aislaban el efecto y la posible influencia de otros alimentos. Es decir, que el aumento de riesgo podría estar causado por el huevo, el beicon, el café o la tostada con mantequilla que suele acompañar a los huevos. O por cualquier otro factor. Así lo destacan las probablemente mejores revisiones que se han hecho sobre el tema y que recomiendo encarecidamente leer: A Review of Scientific Research and Recommendations Regarding Eggs (2004) y Egg Consumption and Coronary Heart Disease: An Epidemiologic Overview (2000).
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En cuanto se fue perfeccionando la metodología de los estudios, sobre todo separando con más detalle la influencia de los diferentes alimentos, el riesgo desapareció. Ocurrió de la forma más espectacular en el famoso y masivo estudio realizado en 1999 “A Prospective Study of Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Disease in Men and Women”, en el que se hizo seguimiento de casi 120.000 personas durante 14 años. No se encontró mayor riesgo cardiovascular entre las personas que comían más de un huevo al día (aunque sí entre las personas diabéticas).

Desde entonces y durante los últimos diez años la mayoría de los estudios han llegado a conclusiones similares.

  • Por ejemplo,  en “Regular egg consumption does not increase the risk of stroke and cardiovascular diseases (2006)” se hizo seguimiento a más de 10.000 personas durante 4 años y no se vio mayor riesgo entre los que comían más de 6 huevos a la semana.
  • O en “Egg consumption and risk of type 2 diabetes in older adults (2010)”, con el seguimiento de 4000 personas durante 18 años, tampoco se vio que aumentase el riesgo de diabetes.
  • Incluso en alguno, como en Egg consumption and CHD and stroke mortality: a prospective study of US adults (2010), analizando a unas 30.000 personas durante 6 años, se encontró precisamente la relación inversa: Al comer más huevos se reducía el riesgo.

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Hay que reconocer que también ha habido alguno últimamente que sí ha encontrado alguna relación. Pero aunque han obtenido resultados estadísticamente significativos, éstos han sido pequeños, lo que resta su relevancia y no descarta la influencia de otras variables.

  • Por ejemplo, en “Egg Consumption and Risk of Heart Failure in the Physicians’ Health Study (2008)” se observó que el riesgo se elevaba un 28% si se comía más de un huevo al día y un 68% si eran más de 2 diarios.
  • O en “Egg Consumption and Cardiovascular Disease and Mortality The Physicians Health Study (2008)” aumentaba un 23% comiendo más de uno al día.
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Por otro lado, en un análisis de lo que socialmente significan estos riesgos, en la revisión realizada en  2009 “A comparison of egg consumption with other modifiable coronary heart disease lifestyle risk factors: a relative risk apportionment study” se calculaba que limitando la cantidad de huevos, en el mejor de los casos y para la mayoría de la gente, se reduciría el riesgo menos de un 1%. Un impacto realmente ínfimo.

Quedan por aclarar varios resultados positivos que se han obtenido entre personas diabéticas. Esperemos que futuras investigaciones aporten luz en este sentido.

Como conclusión, mi opinión es que no hay evidencias de peso que indiquen que comer huevos tenga riesgo para la salud, y son una opción nutricional excepcional y asequible. Como he dicho en otras ocasiones, creo que es mucho más importante eliminar factores con mayor riesgo demostrado: Estrés, sedentarismo, tabaco, obesidad, carbohidratos refinados, alcohol, etc. Si usted es muy prudente, puede ponerse como límite un huevo al día, ya que todos los estudios más recientes y rigurosos no encuentran ningún riesgo hasta esta cantidad. Le bastará vigilar sus indicadores y resultados sanguíneos habituales para monitorizar cómo responde su cuerpo y si, como es esperable, no observa nada fuera de lo normal, incluso podrá aumentar considerablemente esta cantidad sin problemas.

La leche materna puede ser la cura para el cáncer: estudio

Muchas personas han tenido la mala fortuna de perder a un ser querido por causa del cáncer, mientras otros continúan luchando contra esta terrible enfermedad, y miles de científicos alrededor de todo el mundo trabajan todos los días para encontrar una cura.
Resultado de imagen para la leche materna puede curar el cancerLa doctora Catharina Svanborg, una reconocida inmunóloga de la Universidad de Lund, en Suecia, ha dedicado su vida a encontrar una cura, y uno de sus hallazgos puede que haya dado con el objetivo. Su hipótesis nació de una forma casual, mientras observaba como las células cancerígenas aisladas, disminuían cuando entraban en contacto con la leche materna y estas eran destruidas.

Todo fue un afortunado accidente

leche materna cura cáncer 1

A este complejo le llamo HAMLET (lactoalbúmina alfa humana letal para células tumorales), la cual induce a la muerte a las células tumorales, respetando a las células sanas. Así que además de beneficiar al crecimiento y el desarrollo del bebé, también cuenta con un importante potencial en la prevención de distintos tipos de cáncer.

Además, ayuda a la madre a prevenir y reducir el cáncer de mama hasta en un 30%; así como los cánceres de colon y vejiga. De hecho, este último ha sido el que ha mostrado mayores avances: los ensayos realizados con pacientes con cáncer de vejiga, han demostrado una importante reducción de los tumores en tiempos muy cortos.

La eliminación de las células cancerígenas es de manera rápida

leche materna cura cáncer 2

Después de sustituir los tratamientos con fármacos actuales por los componentes de la leche humana, en cinco días se pudo observar la eliminación de las células cancerígenas a través de la orina. Además, se han registrado cambios en el tamaño y la apariencia de los tumores, por lo que se ha buscado continuar con la investigación.

Dentro del laboratorio, HAMLET ha demostrado ser eficaz contra 40 tipos diferentes de cáncer, por lo que los investigadores se encuentran motivados y tienen previsto estudiar el efecto del compuesto sobre el cáncer de piel, tumores de membranas mucosas y tumores cerebrales.

El desarrollo del estudio ha sido lento

leche materna cura cáncer

A pesar de que al inicio no se contaba con los recursos adecuados, al pasar de los años, grandes multinacionales comenzaron a invertir en las investigaciones.

Beber el líquido directamente no ayuda en sí para la eliminación del cáncer, puesto que HAMLET es una sustancia que se consigue modificando en el laboratorio la alfalactoalbúmina de la leche. Sin esta modificación, el efecto de destrucción de las células cancerosas no se lleva a cabo.

Se necesita un proceso en la leche

leche materna cura cáncer 4

En realidad, consumir la leche materna puede ayudar, incluso podría registrarse un cambio en la salud de un paciente con cáncer, pero la probabilidad de eliminar el tumor es una  nula.

Solo esperemos a que los estudios continúen con mayor éxito y puedan encontrar la cura de esta terrible enfermedad; no perdemos la esperanza de que llegue rápido la verdadera cura.